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Königskeller
Eingedeckte Tische mit gefalteten Servietten im Königskeller

Karte 2025

Speisen & Getränke

75 Gerichte und 70 Getränke – durchsuchbar

Unsere Speisen sind so ausgewählt, dass wirklich jeder Geschmack getroffen wird. Die Küche ist durchweg als gutbürgerlich zu bezeichnen.

Eine reichliche Auswahl von Vorspeisen, Deftiges aus der Region Kassel, frische Fischspeisen, ebenso frisch Zubereitetes aus Töpfen und Pfannen und die beliebten Königskeller Spezialitäten lassen schon manchmal die Wahl zur Qual werden.

Und wer Muscheln liebt, der kommt bei uns voll auf seine Kosten und zwar das ganze Jahr. Das bei einem derartigen Speisenangebot nicht der richtige Wein fehlen darf, versteht sich von selbst. Über 30 Weinangebote sind täglich parat. Weinkennern wird empfohlen sich die spezielle Weinkarte kommen zu lassen.

Übersicht

Die ganze Karte auf einen Blick

Speisen

Getränke

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Suppen

4 Gerichte

  • 1Tagessuppe

    5,90 €

    kleine Tasse

  • 2Feine Tomatensuppe „Gordon“

    7,50 €

    mit Gin, Sahnehaube und Mandelblättchen (große Tasse)

  • 3Ungarische Gulaschsuppe

    7,90 €

    raffiniert gewürzt (große Tasse)

  • 4Hessische Kartoffelsuppe

    7,90 €

    mit Speck, Zwiebelwürfeln und Fleischwursteinlage (große Tasse)

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Salate

5 Gerichte

  • 6Salatplatte „Tonno“

    14,50 €

    bunter, knackiger Sommersalat, Thunfisch, Zwiebelringe, Tomate, Gurke, Champignons, Chef-Dressing

  • 7Salatplatte Königskeller

    14,50 €

    Salate der Saison, Schinken- und Käseröllchen, Ei-Scheiben sowie frische Kräuter

  • 8Salatplatte „Berner Rösti“

    19,50 €

    Kartoffelrösti mit leckeren Sommersalaten, Tomate, Gurke, Champignons, Chef-Dressing, Schinken- und Käsestreifen

  • 9Salat „Turkey“

    18,50 €

    frische Salate in Rose Island Dressing zubereitet, mit Pfirsichfächern und Putenbruststreifen belegt, frische Kräuter und Mandelblättchen

  • 71Salatteller „Documenta“

    18,50 €

    gebratenes Hähnchenbrustfilet natur, umlegt mit bunten Salaten der Saison

Zu allen Suppen und Salaten reichen wir Baguette – oder Knoblauchbaguette für 4,00 € extra.

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Kasseler Spezialitäten

10 Gerichte

  • 16Handkäse mit „Musik“

    15,50 €

    angemachter Handkäse mit blauen Zwiebeln, Griebenschmalz und Bauernbrot

  • 19Portion „Ahle Wurscht“

    16,50 €

    luftgetrocknet mit Bauernbrot, Butter und Gewürzgurke

  • 56Frische Leber „Berliner Art“

    16,50 €

    mit Zwiebeln, Püree und Schmandsalat

  • 17Hausmacher Weckewerk

    16,50 €

    mit Gewürzgurke, Salzkartoffeln und Salatgarnitur

  • 21Kasseler Topfsülze

    16,90 €

    mit Sauce Remoulade, Bratkartoffeln, Gewürzgurke und Zwiebelringen

  • 63Alt Casseler Bratwurstring

    17,50 €

    grobe Bratwurst auf Sauerkraut, mit knusprigen Bratkartoffeln

  • 48Eisbein

    17,50 €

    mit Sauerkraut und Püree

  • 32Kasseler Rippenspeer auf Weinkraut

    17,90 €

    mit Kartoffelpüree und Wacholderjus

  • 23Hessisches Schmandschnitzel

    21,30 €

    mit Salat der Saison und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

  • 38Große Rinderroulade „Bürgerlich“

    21,90 €

    Rotkohl, Stampfkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

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Muschelspezialitäten

9 Gerichte

  • 8Neuseeländer Grünschalenmuscheln (1/2 Schale)

    16,50 €

    mit Knoblauchbasilikum gewürzt, auf Tomatenspiegel serviert, dazu Knoblauchbaguette

  • Muscheln „Rheinische Art“Der Klassiker!

    18,50 €

    mit Lauch, Karotten und Sellerie zubereitet, Weißwein, Knoblauch und etwas Sahne

  • Spaghetti mit Miesmuscheln

    18,90 €

    in Kräuterrahm serviert

  • Gebackene Muscheln „Flämische Art“

    19,00 €

    mit Sauce Tartar, Salatgarnitur

  • „Ardenner Muscheln“

    19,00 €

    mit gekochtem Schinken, Zwiebeln, Champignons, Weißwein, Creme Fraiche und frischen Kräutern

  • Gratinierter Muschelteller

    19,50 €

    mit vielen Kräutern, Muskat, in Butter zubereitet, und im Ofen mit Käse gratiniert

  • Kräutermuscheln „Prager Art“

    19,50 €

    in Olivenöl und Kräutern zubereitet, mit Knoblauch und Pfeffer abgeschmeckt

  • Curry-MuschelnTraditionell

    19,50 €

    in Weißwein, mit Gemüsestreifen und Curry zubereitet, mit Kräutern und Cointreau verfeinert

  • Muscheln des „Winzers“

    20,00 €

    in Butter zubereitet, mit Weinbergschnecken verziert, Knoblauch, im Ofen mit Käse gratiniert

Zu allen Muschelgerichten servieren wir Pommes Frites oder Baguette, Knoblauchbaguette gegen Aufpreis von 4,00 €.

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Fischgerichte

6 Gerichte

  • 25Matjesfilet „Delfter Art“

    16,50 €

    auf gedünsteten Apfelscheiben serviert, Kräuterschmand und Schnittlauchkartoffeln

  • 24Panierte Calamares

    16,90 €

    im Salatbett serviert, Knoblauch- oder Kräuterschmand und Baguette

  • 26Seelachsfilet

    17,50 €

    naturgebraten in Kräutersauce, Petersilienkartoffeln sowie ein bunter Salatteller

  • 27Rotbarschfilet

    20,50 €

    naturgebraten, in Senf-Dill-Soße, Salzkartoffeln und Salate der Saison

  • 28Schollenfilet „Helgoländer Art“

    21,90 €

    in Mandelbutter gebraten, Schnittlauchkartoffeln und Salat in Joghurtdressing

  • 30Zanderfilet an Rieslingsoße

    25,50 €

    mit Salzkartoffeln und Schmandsalat

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Hauptgerichte

11 Gerichte

  • 33Hühnerfrikassee

    15,90 €

    mit Spargel und Champignons, dazu Reis

  • 70Rahmgulasch

    16,90 €

    mit bunten Nudeln und Schmandsalat

  • 35Schnitzel „Wiener Art“

    17,50 €

    mit bunten Salaten und Pommes frites

  • 31Putenschnitzel „Wiener Art“

    18,50 €

    mit Pommes und Salat

  • 34Ofenfrischer Schweinebraten

    19,90 €

    mit Kartoffelklößen, Zwiebelsauce, Salate der Saison

  • 36Jäger- oder Zigeunerschnitzel

    19,90 €

    mit Pommes frites sowie Salatteller

  • 37Tafelspitz

    20,30 €

    mit Meerrettichsauce überzogen, Dampfkartoffeln, Rote-Beete-Salat

  • 39Allgäuer Käseschnitzel

    21,50 €

    in einer Käse-Eihülle gebraten, mit Waldpilzen überzogen, Spätzle, bunter Salatteller

  • 403 Schweinefilets „Bon Paris“

    22,90 €

    mit Kräuterbutter und Waldpilzen, Sauce Bernaise, Röstitaler und frischem Salatteller

  • 41Angus Rumpsteak (200 g) „Gaucho Art“

    29,50 €

    mit Kräuterbutter und Röstzwiebeln belegt, Bratkartoffeln und gemischten Salat

  • 93Grillteller „Herkules“

    29,50 €

    Grillspezialitäten von Putenbrust, Schweinefleisch und Rumpsteak mit Speckstreifen und Kräuterbutter, dazu Maiskörner in Mandelbutter, Pommes frites und Salate der Saison

Bei Umbestellung auf Bratkartoffeln berechnen wir 2,50 €. Bei Änderungen der Beilagen berechnen wir 1,00 €. Für Verpackung berechnen wir 1,50 €.

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Spezialitäten vom Königskeller

3 Gerichte

  • 65„Holzfäller-Steak“

    19,90 €

    Schweinesteak in Knoblauchbutter gebraten, Röstzwiebeln, Speckstreifen und Kartoffelecken, Salatgarnitur

  • 64Cordon Bleu vom Schwein

    21,50 €

    gefülltes Schweinesteak mit Käse und Schinken, Sauce Choron, Pommes frites, sowie bunter Salatteller

  • 98KartoffelküchleUnser Tipp

    9,50 €

    mit Apfelkompott und Zimt-Zucker

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Nudel- & vegetarische Gerichte

6 Gerichte

  • 12Spaghetti „Bolognese“

    14,90 €

    mit einer Tomaten-Fleisch-Sauce und Parmesankäse

  • 11Frische Champignons „Wiesengrund“ (vegetarisch)

    16,50 €

    in Butter sautiert, frische Kräuter, Zwiebeln, sowie mit Knoblauch abgeschmeckt, Schnittlauchkartoffeln und Salat der Marktfrau

  • 15Lasagne „Florentiner Art“

    16,90 €

    mit einer Spinat-Hackfleisch-Tomatenfüllung

  • 67Nudeln Capelletti

    17,90 €

    Nudeltaschen gefüllt mit Ricotta und Spinat

  • 55Nudel-Gemüseauflauf

    16,50 €

    mit Käse und Sauce Hollandaise gratiniert

  • 54Bunter Blattspinat

    17,30 €

    mit Tomaten, Champignons in Knoblauchsauce, Weißkäse und Butterbaguette

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Kartoffelgerichte

4 Gerichte

  • 45Folienkartoffel

    10,90 €

    mit Sauerrahm

  • 47Kartoffelauflauf

    16,50 €

    mit Speck und Zwiebeln, Tomaten und Gurkenstreifen, mit Sauce Hollandaise und Ofenkäse überbacken

  • 46Folienkartoffel „Trondheim“

    19,90 €

    mit frischen Lachswürfeln, Shrimps und Champignons in Kräutersahne zubereitet, Salatgarnitur

  • 51Schweizer Rösti

    21,90 €

    mit hausgebeiztem Lachs und Sahnemeerrettich

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Toast

3 Gerichte

  • 60„Toast Hawaii“

    14,50 €

    Kochschinken, Ananas, mit Käse überbacken, dazu Preiselbeersahne und Salatgarnitur

  • 57„Lady Toast“

    19,50 €

    2 Schweinemedaillons mit Pfirsichfächern und Sauce Hollandaise überbacken, Salatgarnitur und Buttertoast

  • 58„Herrentoast“

    21,50 €

    kleines Angus Rumpsteak mit Kräuterbutter und Röstzwiebeln belegt, Salatgarnitur sowie Sahnemeerrettich

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Für unsere kleinen Gäste

3 Gerichte

  • Spaghettiteller „Pinocchio“

    7,90 €

    mit einer Fleischtomatensauce und Salat

  • Piratenteller

    9,20 €

    mit Pommes rot-weiß (Fischstäbchen)

  • Schnitzel „Frau Holle“

    10,50 €

    und Pommes rot-weiß

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Heiße Waffeln & Eis

11 Gerichte

  • Warmer Apfelstrudel

    8,90 €

    Vanilleeis und Sahne

  • Waffel mit Puderzucker

    5,50 €

  • Waffel mit Schattenmorellen

    9,50 €

    Eis und Sahne

  • Waffel mit Himbeeren

    9,50 €

    Eis und Sahne

  • Waffel mit Waldbeeren

    9,50 €

    Eis und Sahne

  • Portion gemischtes Eis

    5,40 €

    ohne Sahne

  • Portion Sahne

    0,50 €

  • Pfirsich-Melba

    9,90 €

    Vanilleeis, Pfirsichfächer, Erdbeermark, Sahne und Eiswaffeln

  • Witzenhäuser Kirschbecher

    9,90 €

    Vanilleeis, Walnusseis und Kirscheis mit Sauerkirschen und Sahne verziert, dazu Eiswaffeln und Schokostreuseln

  • Himbeertraum

    9,90 €

    Vanilleeis mit heißen Himbeeren

  • Nußbecher mit Krokant

    10,00 €

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Geöffnet
Täglich von 11.00 – 23.00 Uhr
Küche
durchgehend bis 22.30 Uhr
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